Masło kakaowe w praktycznej, kruszonej formie to wysokiej jakości produkt doskonały do zastosowania w cukiernictwie i produkcji czekolady. Dzięki swojej postaci łatwo odmierzyć odpowiednią ilość, a kawałki szybko się rozpuszczają podczas podgrzewania.
Masło kakaowe jest naturalnym tłuszczem pozyskiwanym z ziaren kakaowca. W cukiernictwie wykorzystywane jest m.in. do przygotowywania i temperowania czekolady, pralin, polew, kremów, ganache oraz dekoracji czekoladowych. Może być również stosowane do tworzenia cienkich warstw czekoladowych i nadawania wyrobom odpowiedniej struktury.
Produkt szczególnie przydatny w profesjonalnych pracowniach cukierniczych, piekarniach, manufakturach czekolady oraz dla osób przygotowujących domowe wyroby czekoladowe.
Masło kakaowe – niezastąpiony składnik w pracy z czekoladą i wyrobami cukierniczymi.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.